Temps de lecture : 2 minutes Pour avoir un bon plan d'entretien sanitaire des surfaces, il convient de bien coordonner les interventions. Un gestionnaire d'hygiène et salubrité doit alors considérer le type de lieu associé au niveau de risque, les tâches à effectuer et la fréquence d'entretien requise. Un devis détaillé et bien appliqué permet entre autre de valider l'efficacité du nettoyage.