Comment bien outiller votre service alimentaire?

services alimentaires

Le goût exquis des aliments que nous mangerons vient aussi du temps de cuisson et de la température. Il faut la perfection, rien de moins.

Les services alimentaires ont tous en commun le même souci de salubrité et de préservation des aliments.

Les équipements et accessoires pour services alimentaires offerts par Lalema inc permettent à votre entreprise de réduire votre nombre de fournisseurs en jumelant les achats avec le département d’hygiène et de salubrité, générant ainsi plus d’économie pour votre organisation.

Pour l’entreposage des aliments

Les solutions de contenants d’aliments RUBBERMAID, sont un gage de durabilité qui respecte les standards de l’industrie.

Pour les outils de préparation alimentaire

Les outils et instruments de préparation culinaire RUBBERMAID sont faciles à manier et de fabrication robuste.

Pour les accessoire de service aux tables et de breuvage

Pour la restauration, les cafétérias ou la distribution alimentaire, les accessoires RUBBERMAID sont robustes et économiques.

Pour une température de cuisson idéale ou pour mesurer la température

Les thermomètres alimentaires offerts par RUBBERMAID sont précis et fiables. Cela vous assure une cuisson parfaite selon vos spécifications ou une mesure précise assurant la préservation de vos aliments. Que ce soit un thermomètre-sonde, à cadran ou digital, vous trouverez le thermomètre qu’il vous faut.

Pour une mesure précise du poids des portions et des aliments

Les balances professionnelles RUBBERMAID vous permettent une mesure précise des ingrédients et améliorent ainsi votre productivité. La variété de balances de précision à cadran ou numérique sont d’un grande fiabilité.

Pour le transport des aliments

Pour simplifier le transport des aliments, découvrez les chariots, contenants isothermes et les sacs de transport de RUBBERMAID.

Pour un temps de cuisson idéale ou pour mesurer le temps d’une opération

Pour la cuisine ou pour mesurer le temps, les minuteurs RUBBERMAID sont précis et facile à utiliser. Un minuteur manuel ou électronique vous permettra de bien contrôler le temps de vos opérations.

 

Entreposage alimentaire: Boite alimentaire, bacs de plastique, Dual Action, Prosave, Gastronorm

Préparation alimentaire: ustensile alimentaire, pelle, cups, tasse à mesurer, tasse graduée, spatule,

Service aux tables et breuvage: Pichet à eau, carafe, pichet a jus, distributeur à jus, pichet en plastique, boîte à condiments, conteneurs à boisson

Thermomètres alimentaire: Thermomètre pour aliments, Température, sonde, thermocouples, thermomètres digitals, thermomètres infra-rouge

Balances professionnelles: Poids, Balances alimentaires, balances électronique, balances de précision, balances de poche, balances mécaniques, balances digitales, balances lavables

Minuteurs: cuisine, minuterie, minuterie electrique, minuteur mecanique, chronomètre, horloge, timer,

Votre cuisine, Votre image

Services alimentaires | Rubbermaid | Lalema inc.S’il y a un endroit où la propreté est essentielle, c’est bien dans la cuisine. Que ce soit celle d’un hôpital ou d’un restaurant, les personnes qui mangeront les aliments préparés dans une cuisine doivent avoir l’assurance absolue que les règles d’hygiène ont été suivies. Mais que faire?

Une étude menée en 2009 par Harris Interactive pour le compte de la marque Tork démontre que 74 % des 2 495 Américains interrogés trouvent que l’utilisation d’une même guenille pour nettoyer les surfaces en contact avec la nourriture n’est pas hygiénique. 77 % des répondants croient par ailleurs que l’emploi de produits à usage unique, telles des serviettes de papier jetables ou compostables, est préférable.

Le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation émet des règles strictes en ce qui a trait à la salubrité dans les cuisines où de la nourriture destinée au public est préparée. On insiste entres autres, sur le site Internet du MAPAQ, sur l’importance de nettoyer efficacement après avoir manipulé de la viande crue ou des aliments allergènes, pour éviter la contamination croisée. Un nettoyant désinfectant est particulièrement indiqué dans de tels cas. En cas de besoin, des lingettes désinfectantes peuvent aussi être utilisées, particulièrement pour éliminer les staphylocoques et le E. Coli. Finalement, des contenants alimentaires adaptés sont un atout pour assurer la préservation des aliments

La réputation d’un établissement alimentaire repose bien sûr sur la qualité du service, la variété et la fraîcheur des mets… c’est pour cela que la salubrité occupe toujours une place aussi importante que la création de mets surprenants!

Bon appétit!

Des balances pour mieux peser et des thermomètres pour mieux mesurer

video-service-alimentaireAu delà des produits et équipements utilisés dans le domaine de l’hygiène et de la salubrité, les équipements de cuisine et accessoires culinaires de marque Rubbermaid Commercial Product requis par un service alimentaire sont aussi disponibles chez Lalema inc.

En 2006, Rubbermaid Commercial Product acquière les produits de marque Pelouze. Depuis, nous offrons des balances professionnelles, des thermomètres de précision (digital ou analogique) et même des minuteurs!

Votre mission: partagez ce billet et ce vidéo à vos collègues travaillant aux services alimentaires! Merci!

Où se procurer des équipements pour services alimentaires?

Services Alimentaires | Rubbermaid | Lalema incLes services alimentaires qu’ils fassent parti d’un établissement de santé, d’un établissement d’enseignement, d’un restaurant 5 étoiles ou du casse-croûte du coin, ont tous en commun le même souci de salubrité et de préservation des aliments.

Le goût exquis des aliments que nous mangerons vient aussi du temps de cuisson et de la température. Il faut la perfection, rien de moins.

 Nous avons pensé offrir plus de 100 produits pour vous aider! Commencez par regarder ce vidéo et n’hésitez pas à commenter!

Les équipements et accessoires pour services alimentaires offerts par Lalema inc permettent à votre entreprise de réduire votre nombre de fournisseurs en jumelant les achats avec le département d’hygiène et de salubrité, générant ainsi plus d’économie pour votre organisation.

Pour l’entreposage des aliments

Les solutions d’entreposage d’aliments RUBBERMAID, sont un gage de durabilité qui respecte les standards de l’industrie.

Pour les outils de préparation alimentaire

Les outils et instruments de préparation culinaire RUBBERMAID sont faciles à manier et de fabrication robuste.

Pour les accessoire de service aux tables et de breuvage

Pour la restauration, les cafétérias ou la distribution alimentaire, les accessoires RUBBERMAID sont robustes et économiques.

Pour une température de cuisson idéale ou pour mesurer la température

Les thermomètres alimentaires offerts par RUBBERMAID sont précis et fiables. Cela vous assure une cuisson parfaite selon vos spécifications ou une mesure précise assurant la préservation de vos aliments. Que ce soit un thermomètre-sonde, à cadran ou digital, vous trouverez le thermomètre qu’il vous faut.

Pour une mesure précise du poids des portions et des aliments

Les balances professionnelles RUBBERMAID vous permettent une mesure précise des ingrédients et améliorent ainsi votre productivité. La variété de balances de précision à cadran ou numérique sont d’un grande fiabilité.

Pour le transport des aliments

Pour simplifier le transport des aliments, découvrez les chariots, contenants isothermes et les sacs de transport de RUBBERMAID.

Pour un temps de cuisson idéale ou pour mesurer le temps d’une opération

Pour la cuisine ou pour mesurer le temps, les minuteurs RUBBERMAID sont précis et facile à utiliser. Un minuteur manuel ou électronique vous permettra de bien contrôler le temps de vos opérations.

 

Entreposage alimentaire: Boite alimentaire, bacs de plastique, Dual Action, Prosave, Gastronorm

Préparation alimentaire: ustensile alimentaire, pelle, cups, tasse à mesurer, tasse graduée, spatule,

Service aux tables et breuvage: Pichet à eau, carafe, pichet a jus, distributeur à jus, pichet en plastique, boîte à condiments, conteneurs à boisson

Thermomètres alimentaire: Thermomètre pour aliments, Température, sonde, thermocouples, thermomètres digitals, thermomètres infra-rouge

Balances professionnelles: Poids, Balances alimentaires, balances électronique, balances de précision, balances de poche, balances mécaniques, balances digitales, balances lavables

Minuteurs: cuisine, minuterie, minuterie electrique, minuteur mecanique, chronomètre, horloge, timer,